青森市「八甲田ホテル」２（食事編）

食事について口コミでは賛否両論だったこともあり，正直，そんなに期待はしていませんでした。

でも，食べてみて，とっても感激。夕食で，ここまで美味しい食事って，なかなか無いと思います。

【御夕食献立】
食前酒 梅発泡酒
先付 嶺岡豆腐
前菜 みず水物，蛸桜煮，ぬいど煮含め
　　　　　金時草浸し，りんご白合え
造り 鮪，鯛，北寄貝，稚鰤，妻物一式
吸物 いちご煮椀
煮肴 金々煮付け
温物 もろこし寄せ蒸し
油物 蟹天麩羅
食事 鮭腹子御飯，汁物，香の物 甘
味 米粉ブランマンジェ

当店の御飯は青森県黒石産「黒石米の会」
　　自然乾燥特別栽培米を使用しています

平成二十三年 長月 二十四日 「寒水」 和食料理長 石澤


（お風呂の入り口と和食処「寒水」入り口）


（先付「嶺岡豆腐」）


（前菜「みず水物，蛸桜煮，ぬいど煮含め，金時草浸し，りんご白合え」
　それぞれ美味しい）


（食事の汁物）


（「鮭腹子御飯」
　味の染込んだご飯も，イクラも美味しい）


（食事の香の物）


（造り「鮪，鯛，北寄貝，稚鰤，妻物一式」
　山の中なんだけど，刺身も旨い）


（吸物「いちご煮椀」実に上品な味わい）


（煮肴「金々煮付け」）


（温物「もろこし寄せ蒸し」）


（油物「蟹天麩羅」）


（甘味「米粉ブランマンジェ」）



（朝食－洋食）


（朝食－和食）


（「寒水」に行く手前のラウンジ）